Nggak Harus Daging Ayam, Begini Cara Membuat Nugget Lele di Sendi

Bahana. com – Sajian serba crispy seperti nugget, lazimnya begitu digemari oleh berbagai kalangan terutama anak-anak. Sebagai alternatif cara membuat nugget lele ini mampu kalian coba di rumah.

Cocok dijadikan lauk atau camilan, nugget lele ini tahapnya sangat mudah serta bahannya dijamin lebih ekonomis dibandingkan daging ayam.

Tak harus langsung dimakan, nugget lele ini juga bisa disimpan di freezer layaknya frozen food.

Lulus bagaimana cara membuat nugget lele di rumah? Berikut Suara. com rangkum resep selengkapnya dari laman Cookpad , Sabtu (5/12/2020).

Mengaji Juga: Benarkah Ayam Broiler Diberi Hormon Pertumbuhan?

Ilustrasi nugget ayam. (Pixabay/@BellaBalla)
Ilustrasi nugget. (Pixabay/@BellaBalla)

Bahan-bahan:

  • 7 lembar roti tawar
  • 500 gram ikan lele
  • 1 butir telur suhu kulkas

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 gayung teh merica butir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 5 bagian kemiri

Bahan pencelupan dan pelapisan:

  • dua butir telur suhu ruang
  • 150 gram tepung panir
  • 1 sendok sajian minyak goreng untuk olesan loyang

Jalan membuat:

  1. Pertama-tama siapkan bakal, kemudian kukus ikan lele selama kurang lebih 15 menit berantakan dinginkan.
  2. Ambil keturunan ikan lele, sisihkam. Setelah tersebut, siram roti tawar dengan air kemudian peras. Haluskan menggunakan tangan lalu sisihkan.
  3. Uleg bumbu halus, campurkan dengan roti tawar halus dan daging lele. Aduk rata, haluskan menggunakan lengah sampai kalis. Tambahkan telur, berarakan aduk kembali sampai rata.
  4. Masukkan adonan ke di dalam loyang yang sudah diolesi minyak, kukus beberapa menit. Angkat luluhan, kemudian dinginkan.
  5. Potong-potong nugget, celupkan pada kocokan telur kemudian balut dengan tepung panir. Tekan-tekan sedikit, lalu letakkan di wadah kedap udara.
  6. Simpan di dalam freezer semasa 30 menit, lalu goreng datang warnanya kuning keemasan.

Nah, itu tadi jalan membuat nugget lele praktis di rumah. Selamat mencoba ya.

Baca Juga: Indonesia Berhasil Swasembada Mandung, Sayang Konsumsinya Masih Rendah

Comments are closed

Compare